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Assemblage Pinot Noir-Chardonnay, méthode traditionnelle, 30 mois de vieillissement — la maison discrète servie à l’Élysée.

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Description

Au sud de la Champagne, dans l’Aube, la Maison Comte de Cheurlin vinifie ses cuvées sur les coteaux argilo-calcaires des vallées de l’Ource, de l’Arce et de la Seine. Élaborée selon la méthode traditionnelle champenoise — seconde fermentation en bouteille et 30 mois de vieillissement — la Réserve Brut assemble Pinot Noir et Chardonnay. Une maison discrète mais reconnue, servie notamment à l’Élysée.

Notes de dégustation

Robe : Or clair, cordon de bulles fines et persistantes.
Nez : Riche et fruité, porté par le Pinot Noir.
Bouche : Fruitée, fraîche et ronde, belle harmonie entre les deux cépages.

Accords mets & vins

🥂 À l’apéritif.
🍗 Volaille rôtie.
🧀 Fromage à croûte lavée.
🎉 Pour les grandes occasions.

Champagne (Aube) — 75cl.

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Cépages

Pinot Noir, Chardonnay

Appellation

Champagne (Aube)

Millésime

Non millésimé

Couleur

Blanc

Contenance (cl)

75

Température de service

8 – 10°

Temps de garde

3 à 5 ans

Moments de consommation

Apéritif, Fêtes, Volaille

Profil

Fin, fruité, bulles persistantes

Origine

Celles-sur-Ource (10)

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