Montamo – Benoit Homs
18,00 €
Assemblage Syrah, Grenache et Carignan signé Benoit Homs, artisan vigneron à Tourouzelle (Aude) — IGP Pays Cathare, millésime 2024.
Description
À Tourouzelle, aux confins de l’Aude, Benoit Homs cultive ses vignes en agriculture raisonnée sur les terres antiques du Pays Cathare — ce territoire que les Romains nommaient déjà « Aquis ». Artisan vigneron, il signe avec Montamo un rouge de caractère, assemblage de Syrah, de Grenache et de Carignan.
Notes de dégustation
Robe : Rouge grenat profond.
Nez : Fruits noirs mûrs, garrigue et légères notes épicées.
Bouche : Charnue et généreuse, tanins souples, finale fruitée et épicée.
Accords mets & vins
🥩 Grillades et viandes rouges.
🧀 Fromages affinés.
🍲 Cuisine méditerranéenne, plats mijotés.
🍷 Simplement entre amis, à table.
IGP Pays Cathare — 75cl.
Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Cépages | Syrah, Grenache Noir, Carignan |
| Appellation | IGP Pays Cathare |
| Millésime | 2024 |
| Couleur | Rouge |
| Contenance (cl) | 75 |
| Température de service | 16 – 18° |
| Temps de garde | 3 à 5 ans |
| Moments de consommation | Repas, Grillades, Viandes rouges |
| Profil | Fruité, charnu, épicé |
| Origine | Tourouzelle (11) |
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