Picpoul de Pinet – Terres Rouges
9,40 €
Description
L’histoire du domaine
Produite par la cave coopérative Galhyos (Les Vignerons de Montagnac-Domitienne), au cœur de l’Hérault, la cuvée Terres Rouge porte le nom de son terroir : des argiles rouges en surplomb de la Méditerranée et de la vallée de l’Hérault. Elle incarne l’un des cas les plus singuliers du Languedoc — le Piquepoul, cépage blanc emblématique de la zone de l’étang de Thau, est l’unique cas où le nom du cépage a donné son nom à l’AOP. Un vin de parcelles, façonné face à la mer.
Notes de dégustation
Robe — Or pâle, pétillante et lumineuse.
Nez — Délicat, ouvert sur l’aubépine, le fenouil et la pêche blanche.
Bouche — Attaque fraîche et tendue, suivie d’un beau volume et d’une vraie intensité, soutenue par une fine trame minérale.
Accords mets & vins
🦪 Huîtres et coquillages de l’étang de Thau
🐟 Poissons et crustacés
🍤 Cuisine méditerranéenne, plancha
🥂 Idéal à l’apéritif, au bord de l’eau
Informations complémentaires
| Poids | 1,2 kg |
|---|---|
| Appellation | AOP Picpoul de Pinet |
| Cépages | Piquepoul |
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