Perle Blanche – Mas Virgile
13,90 €
En Petite Camargue, le Château Virgil s’étend sur 35 hectares d’un seul tenant. Depuis plus de trente ans, les frères Serge et Thierry Baret y travaillent un terroir de galets et de sables villafranchiens avec une ambition claire : produire des vins authentiques, véritables reflets de leur terre.
La qualité est leur maître-mot. Chaque cep est soigné, chaque cuvée élaborée avec précision, pour que les blancs et rosés dévoilent toute leur fraîcheur aromatique et que les rouges, puissants et structurés, expriment l’âme des Costières de Nîmes. Petit domaine sans prétention, il mérite d’être découvert au plus vite.
Description
Robe
Jaune doré brillant, aux reflets paille, signe d’un élevage et d’un beau potentiel de garde.
Nez
Puissant et séduisant, marqué par des arômes de vanille, de noix de coco et une touche gourmande de tarte au citron.
Bouche
Ample et généreuse, dominée par le volume et une agréable sucrosité. Finale persistante qui laisse présager une belle aptitude au vieillissement.
Service
Servir entre 10 et 12 °C, idéalement après quelques minutes d’aération pour révéler toute la complexité aromatique.
Caractéristiques
Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Contenance (cl) | 75 |
| Cépages | Roussanne, Grenache Blanc, Viognier |
| Appellation | AOP Costieres de Nimes |
| Température de service | 10 – 12° |
| Temps de garde | 4 – 5 ans |
| Bouteilles produites | 8000 |
| Moments de consommation | Repas, Fromage, Apéro |
| Profil | Fruité, Boisé, rond, minéral |
| Origine | Vauvert (30) |
Produits connexes
L’histoire du Clos d’Elle commence en 1987, quand Claude, jeune fils d’épiciers de 23 ans, revient de l’armée avec une passion intacte pour la vigne. Pendant plus de vingt ans, il travaille sans relâche ses terres, vendange après vendange, avant de concrétiser son rêve en 2009 : vinifier ses propres millésimes en producteur indépendant.
En hommage à sa fille cadette, il baptise son domaine « Clos d’Elle » et entame la conversion vers l’agriculture biologique. Depuis 2020, Claude et ses fils unissent leurs forces, mêlant vigne, famille et rêves, symbolisés par le blason du domaine où deux souches forment un cœur, gardien de leur histoire et de leur passion commune.
Jean-Baptiste incarne la 4ᵉ génération de vignerons de sa famille. Animé par une véritable passion pour le vin, il a repris le domaine familial avec une ambition claire : révéler le potentiel des terroirs de Limoux à travers des vins de qualité. Sa démarche novatrice s’appuie sur une vision collaborative, réunissant plusieurs amis et talents autour de lui pour offrir une approche complète, humaine et engagée du vin.
Plus que 4 en stock
100% Marsanne élevée en barrique, un blanc frais et gourmand du Mas d’Agamas (IGP Saint-Guilhem-le-Désert).
En stock
La cuvée blanche signée Katrina Müller, qu’elle élabore seule. Millésime 2024 : Grenache gris, Grenache blanc et Carignan blanc, en agriculture biologique. Seulement 1 200 bouteilles.
