Monsieur Marcel
8,00 €
Description
L’histoire du domaine
Signée Meridiem (« le Sud » en latin), maison montpelliéraine, la cuvée Monsieur Marcel rend hommage à un vrai vigneron de Villeveyrac, au cœur de l’Hérault. Né en 1903, Marcel était le joyeux luron du village — bon vivant, gourmand et généreux, épicier autant que vigneron, et passionné de musique au point de siffloter ses mélodies dans les vignes. C’est cet esprit festif et léger qui a inspiré la cuvée créée en son nom. Le vin naît sur des sols argilo-calcaires, de vignes de Chardonnay âgées de 20 à 40 ans, vinifié et élevé en cuves inox thermo-régulées pour préserver toute la fraîcheur et l’éclat du fruit.
Notes de dégustation
Robe — Jaune pâle brillant, aux reflets argentés.
Nez — Délicat et précis : fleurs blanches, fruits à noyau, sur une jolie touche minérale.
Bouche — Attaque vive suivie d’une bouche ronde, sur la pomme verte, le citron confit et une pointe de noisette, portée par une belle minéralité. Finale longue et rafraîchissante.
Accords mets & vins
🦪 Fruits de mer et coquillages
🐟 Poissons en sauce citronnée
🍗 Volailles crémées, risotto aux champignons
🍋 Tarte au citron meringuée
Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Appellation | IGP Pays d'OC |
| Cépages | Chardonnay |
| Contenance (cl) | 75 |
| Degré d’alcool (%) | 13,5 |
| Millésime | 2024 |
| Prix au litre (€) | 10,67 |
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