L’Aventure – Villa Exindrio
12,00 €
Muscat vendangé en surmaturité, un moelleux tout en douceur.
Description
Le Château d’Exindre, aujourd’hui Villa Exindrio, s’étend entre le massif de la Gardiole et les étangs de l’Estagnol, à Villeneuve-lès-Maguelone. Cette ancienne villa gallo-romaine, reprise en 2021 par Clément et Mathilde Veyrac, est réputée pour son Muscat de Mireval « Vent d’Anges », vendangé tardivement en surmaturité. L’Aventure est une déclinaison de cette même cuvée de muscat, plus légère : trop peu sucrée pour revendiquer l’appellation Muscat de Mireval, elle est vinifiée en Vin de France pour devenir un moelleux plus facile à boire, en toute occasion.
Notes de dégustation
Robe : Or pâle aux reflets dorés.
Nez : Muscat exubérant, agrumes et fleurs blanches, pointe de miel.
Bouche : Onctuosité mesurée et fraîcheur, agrumes confits, finale sur un miel léger.
Accords mets & vins
🧀 Fromages bleus ou pâtes persillées.
🍑 Desserts aux fruits jaunes, tarte à l’abricot.
🦆 Foie gras.
🥂 À l’apéritif, bien frais.
Vin de France moelleux — 75cl.
Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Cépages | Muscat |
| Appellation | Vin de France (issu du Muscat de Mireval) |
| Millésime | Non millésimé |
| Couleur | Blanc |
| Contenance (cl) | 75 |
| Température de service | 6 – 8° |
| Temps de garde | 2 à 3 ans |
| Moments de consommation | Apéritif, Foie gras, Dessert |
| Profil | Moelleux léger, muscat, miel, fraîcheur |
| Origine | Villeneuve-lès-Maguelone (34) |
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